Po Ayurvedi je naše počutje odvisno od učinkovitosti prebave hrane in splošnega ravnovesja v telesu.

Vsako ayurvedsko čiščenje zato predvideva spodbujanje našega prebavnega ognja 'Agni' in obnavljanje naših čutov.

Ko je naša prebavna kapaciteta 'Agni' uravnotežena, telo lažje ohranja notranje ravnovesje.

Kombinacija je pomemben del splošnega dobrega počutja in vitalnosti.

Tako se počutimo polni življenja. Do konca zapisa boste bolje razumeli, kaj pomeni ayurvedski pristop k razbremenitvi prehrane ter kaj svetuje ayurvedska prehrana.

Napis Ayurveda na tabli

Kopičenje 'Ama' po ajurvedskem pogledu

V ajurvedi se izraz 'Ama' uporablja za opis stanja neravnovesja, ki ga povezujejo z nepopolno prebavo.

Prebava je lahko oslabljena, če je naš 'Agni' neuravnotežen. Kopičenje takšnega neravnovesja ajurveda poimenuje 'Ama'.

'Ama' je v ajurvedskem opisu težka, gosta in hladna kakovost, ki lahko vpliva na občutek lahkotnosti v telesu.

Negativna čustva – mentalno neravnovesje

Poleg prehrane lahko tudi dolgotrajen stres ter neprijetna čustva vplivajo na naše splošno počutje.

V ajurvedskem razumevanju sta telo in um tesno povezana. Zato je pomembno ne le kaj jemo, temveč tudi kako se počutimo, ko jemo.

Tudi naših 5 čutov je pogosto preobremenjenih – na primer ob dolgotrajnem gledanju zaslonov ali izpostavljenosti hrupu.

Kakšni so znaki neravnovesja po ajurvedi?

Ajurveda kot možne znake opisuje:

  • izgubo teka,
  • občutek teže po obroku,
  • obloge na jeziku,
  • slab zadah,
  • občutek utrujenosti,
  • zaspanost,
  • zaprtost,
  • slab telesni vonj,
  • pomanjkanje zbranosti,
  • razdražljivost.

Razbremenitev in ajurvedski pristop

Razbremenitev prehrane je tradicionalen ajurvedski pristop, s katerim podpiramo občutek ravnovesja.

Pomlad in jesen veljata za obdobji, ko se posamezniki pogosto odločijo za lažji način prehranjevanja.

Naslednji koraki predstavljajo enostavne načine, kako spodbuditi občutek aktivnega prebavnega ognja 'Agni' in ustvariti občutek lahkotnosti.

1. Uživajte lahko prebavljivo hrano

Tri tedne imejte na jedilniku:

  • zelenjavne sokove z malo ingverja,
  • zelenjavne juhe in enolončnice,
  • zelenjavo, kuhano na pari z rižem (pogosto se priporoča rjav, kratek riž).

Izogibajte se:

  • krompirju,
  • paradižniku,
  • papriki in jajčevcem,
  • surovi hrani (razen sveže stisnjenih sokov).

Za podporo prebavi lahko uporabite:

  • ghee,
  • sveži ingver,
  • kumino,
  • semena koromača,
  • koriander,
  • kurkumo,
  • česen,
  • poper,
  • cimet.

V ajurvedi so tople začimbe cenjene zaradi svoje aromatičnosti in občutka topline, ki ga ustvarijo.

Pijte vodo sobne temperature ter zeliščne čaje. Priljubljena kombinacija je čaj iz semen koromača, kumine in ingverja.

2. Izogibajte se kofeinu in alkoholu

Če nenadno prekinete z uživanjem kofeina, se lahko pojavi nelagodje.

Zato je priporočljivo postopno zmanjševanje vnosa teden ali dva pred načrtovano spremembo prehrane.

Ajurvedski pristop temelji na postopnosti in zmernosti.

3. Spočijte svoj um

Joga, meditacija ali druge tehnike sproščanja lahko ustvarijo prostor za več notranjega miru in zbranosti.

V ajurvedskem razumevanju sta telo in um tesno povezana, zato je počitek pomemben del celostnega pristopa.

Za podporo čutom lahko uporabite bakreno strgalo za jezik, si vzamete odmor od medijev ali uporabite neti posodico kot del osebne higiene.

4. Pijte sok Aloe vere

Bodite dosledni.

Tri tedne lahko vsak dan spijete 1 dcl zjutraj, pol ure pred zajtrkom.

Sok aloe vere je prehransko dopolnilo, pridobljeno iz notranjega dela listov rastline.

Aloe vera je rastlina z dolgo tradicijo uporabe in je cenjena zaradi svoje hranilne vrednosti ter vloge v uravnoteženi prehrani.

Je priljubljena izbira v obdobjih, ko se posamezniki odločijo za lažji način prehranjevanja.

Proti koncu obdobja lahkotnejše prehrane mnogi poročajo o občutku večje lahkotnosti ter boljši povezanosti s sabo.