Antioksidanti polifenoli

Naravni polifenoli v sodobnem življenjskem slogu

Naravni polifenoli so rastlinske spojine, ki so pogosto prisotne v raznoliki prehrani.

Življenjski slog ima pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja.

Vloga naravnih polifenolov v življenjskem slogu ni zanemarljiva. Pogosto jih omenjamo kot zanimiv del sodobne, raznolike prehrane.

V nadaljevanju zapisa boste spoznali, kaj so polifenoli, kako nastajajo in kako jih pridobivamo, spoznali pa tudi prvo slovensko učinkovino, ki se po vsebnosti naravnih polifenolov lahko primerja z najbolj znanimi viri na svetu.

Srce zvesto utripa, dokler ...

Srce je črpalka, ki pomaga potiskati kri, bogato s hranili in kisikom, po telesu.

To nalogo opravlja zvesto in ritmično mnoga leta.

Lahko rečemo, da je to definicija lojalnega delavca. Vendar se prepogosto zanašamo na njegovo učinkovitost, dolgoživost in lojalnost, ne da bi kaj storili zase ali za svoj življenjski slog.

Srce poganja kri skozi zapleteno mrežo arterij in ven, ki oskrbuje celotno telo. Ravnovesje v tem sistemu je ključno za normalno delovanje organizma.

Najpogostejši vzrok smrti

Bolezni srca in ožilja so najpogostejši vzrok smrti v razvitem svetu in Slovenci nismo nobena izjema.

Več kot eden od treh odraslih ima eno obliko bolezni srca in ožilja.

Pogosto se tega ne zavedamo, saj dolgo časa ne povzroča izrazitih težav.

Ko se težave pojavijo, je stanje lahko že resno.

Za boleznimi srca in ožilja umre več ljudi po svetu kot za katerokoli drugo boleznijo.

Najpogostejše obolenje na svetu

Strokovnjaki ocenjujejo, da bolezni srca in ožilja predstavljajo zelo velik delež vzrokov smrti po svetu.

To je več kot pri številnih drugih boleznih. Velika škoda, saj lahko z življenjskim slogom pomembno vplivamo na svoje počutje.

Ameriško združenje za srce pogosto izpostavlja, da imajo življenjski slog, prehrana in gibanje pomembno vlogo pri splošnem zdravju.

Naravni polifenoli kot del sodobne prehrane

Že dolgo je znano, da so polifenolne spojine naravno prisotne v številnih rastlinah.

Zato so pogosto predmet znanstvenih raziskav na področju prehrane in življenjskega sloga.

Polifenoli so prisotni v številnih živilih rastlinskega izvora, kot so sadje, zelenjava, čaj in nekatere vrste drevesnih izvlečkov.

Najnovejše mednarodne raziskave pogosto preučujejo povezave med prehranskimi navadami, vnosom rastlinskih spojin in splošnim zdravjem.

Raziskovalci zato preučujejo tudi vlogo različnih vrst polifenolov v prehrani.

Slovenska naravna učinkovina iz bele jelke

Skorja bele jelke, ki raste tudi v neokrnjenih kočevskih gozdovih, je znana po prisotnosti številnih polifenolnih spojin, zaradi česar predstavlja zanimiv naravni vir teh rastlinskih snovi.

Iz njenega izvlečka nastane učinkovina Abigenol.

Abigenol je slovenska naravna učinkovina, ki jo pridobivamo iz skorje bele jelke iz kočevskih gozdov (Abies alba mill).

Slovenski znanstveniki so analizirali sestavo tega izvlečka in jo primerjali z drugimi znanimi drevesnimi izvlečki.

Pri tem so ugotovili razlike v sestavi posameznih polifenolnih spojin. Poleg tega so v Abigenolu določili 13 različnih naravnih spojin.

V kočevskih gozdovih se skriva naravno bogastvo

V Abigenolu so določili tudi posebno skupino naravnih polifenolov, imenovanih lignani.

Te spojine so pogosto predmet znanstvenih raziskav na področju rastlinskih bioaktivnih snovi.

V slovenskih kočevskih gozdovih se tako skriva zanimiv naravni vir različnih polifenolov.